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揪了把阳台种的“大蒜”做菜,母女俩呕吐不止!竟是因为…

2018年03月12日 09:29 来源:江苏新闻

每天早上六点,苏州的吴女士都要早早起床做早饭,3月8日号早上吴女士还特意炒了个素菜,可母女俩吃过早饭没多久,就都出现了呕吐症状!

监控画面上的这位就是吴女士,到了急诊室之后,她整个人还是难受,喝水、吃催吐药,前后折腾了一个小时,吴女士总算舒服了点。怎么吃个早饭,炒个素菜就吃出问题来了呢?

原来,吴女士是山西人,炒菜不放点大蒜,总感觉不够味。早上炒菜的时候,她让孩子去盆里剪一点自己种的大蒜叶,可大蒜的傍边竟然还种了水仙,水仙和大蒜样子差不多,孩子分辨不清,错把水仙当大蒜剪了。

医生表示,生物碱中毒较轻的话,主要以呕吐腹泻为主,如果中毒严重,甚至会危及生命。这一次,幸好吴女士摄入的水仙数量不多。

话说,人们误食水仙而中毒的新闻还真不少见。

2014年3月,香港一个四口之家,因食用含水仙叶的“水仙炒牛肉”,陆续腹泻、呕吐;日本一所小学则因老师误把水仙当韭菜,做成饺子,使10多名学生食用后食物中毒。专家表示,罪魁祸首正是水仙茎叶里的毒素。


 

水仙花美丽雅洁,受到很多爱花人士的青睐,但是值得注意的是,水仙是含有毒性的植物,它的花、枝、叶都有毒,鳞茎里含有毒素,接触皮肤后会瘙痒、红肿,小孩误食会恶心呕吐。

水仙原球,对皮肤接触无害;而雕刻过的水仙,表面含有的大量黏液,对人体有毒,沾到眼睛严重时甚至会导致失明

水仙不仅不能吃,室内摆放也要慎重,水仙袭人的香气,也会令人神经系统产生不适时间一长,特别是睡眠时吸入其香气,人会头昏

专家强调,水仙最好摆放在孩子够不到的地方,雕刻球茎后要洗手,并把水仙放在水中浸泡1小时,以便排掉创口的黏液。

生活中有很多食物外形相似,但是并不是都能食用。赶快认识一下吧?千万不要再出现类似的错误~~

2
八角和莽草

八角也叫“大料”,是我们生活中常用的烹饪调味料。

既然叫做八角,一般都是有八个角,但你买到的八角不一定是真的,它有可能是莽草,有12个角……千万不要以为这只是八角的一个品种,它可能有毒

莽草的枝、叶、根、果均有毒,尤其是果壳的毒性大。莽草中毒多因将其果误认为八角食用而引起。中毒的症状非常类似癫痫,表现为恶心、呕吐、口渴、腹泻、头痛、眩晕、狂躁不安、心律失常等。

所以在购买八角的时候一定要区分好是不是错买了莽草,下面是八角和莽草的区分方法,常做饭的人一定要学一下。

3
芹菜和野芹菜

芹菜就不用多说了,是我们日常生活中经常吃的蔬菜,而野芹菜又叫毒芹,叶形似芹菜叶,全棵都有毒,以花的毒性最大。一旦误食会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可致人死亡

(野芹菜  来源:丹灶公信)

这是因为毒芹里含有毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素,它们能麻痹运动神经,抑制延髓中枢。

那么,怎么避免吃到毒芹呢?

首先,要从正规的商贩或者超市购买,而且不要到野外、公园等采摘“芹菜”带回家食用。当然,还要多多注意,如果发现买来的芹菜味道不对或者叶子发蔫等也不要食用。

4
秋葵和曼陀罗

去年,广东东莞有人把从野外采回来的“秋葵”做菜吃,结果把全家人毒倒了。莫非这秋葵有毒?原来他采的并不是秋葵,而是跟秋葵长得很像的曼陀罗。

(曼陀罗  形似秋葵  来源:荆楚网)

曼陀罗的根、茎、叶、果实均有毒,种子毒性最强,误食后中毒症状类似于阿托品中毒的表现,严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹,危及生命。


(资料图  秋葵)

那么怎么辨别秋葵和曼陀罗呢?

其实,秋葵与曼陀罗在植株高度上差异明显,秋葵成熟植株高约2米,曼陀罗一般在1米左右。另外,秋葵生黄色花朵,花期较短,一般仅数小时便凋谢,曼陀罗花朵较大,花期长达6个月以上。

秋葵果实形似辣椒,曼陀罗花谢后结的果为球状。所以花谢之后基本就很好辨别啦。

5
苍耳子和黄豆芽

苍耳子生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

(苍耳子幼苗 来源:丹灶公信)

苍耳子引起的中毒,轻度中毒一般有头晕、乏力、食欲减退、口干、恶心、呕吐、腹痛腹泻等。

因为苍耳子还具有一定的医学药用价值,所以在服用的时候还是要多加小心,避免服用不当导致中毒。

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